ネギと鶏肉の味噌風味グラタン

  • 2020.11.22 Sunday
  • 00:08

 

ぐんまクッキングアンバサダーでたくさんの下仁田ネギをいただきましたので

ちゃちゃっとできて

体も温まる簡単グラタンを作ってみました

 

iPhoneImage.png

 

 

材料(2人分)

下仁田ネギ2本
鶏肉200g
ニンニクチューブ 小匙1

コンソメ顆粒 小匙1
味噌 小匙1

小麦粉 小匙2
牛乳 200ml
スライスチーズ  4枚

塩コショウ 少々

 

 

 

 

作り方

下仁田ネギは斜め切りにする(1.2mm程度の厚さ)

鶏肉も食べやすい大きさに切っておく

フライパンを加熱し、油をひき(大匙1程度)鶏肉とねぎを炒める

ニンニク・コンソメ・味噌を加えて混ぜる

小麦粉を加えて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる(ダマにならないように)

iPhoneImage.png

塩コショウで味を調え、好みのとろみ加減になったら火を止める

オーブン加熱用の容器に移し、スライスチーズを散らしてグリルで加熱する

チーズに少し焦げ目がつけば完成

(我が家はグリルで7〜8分でした)

 

 

 

ちゃんとしたホワイトソースを作っているわけではありませんが^^

今回味噌を入れたので、気持ち和風^^

おつまみとしてもおいしかったです

 

 

熱々の時に食べた下仁田ネギがとろけて

チーズと絡んでおいしかったですよ〜^^

 

 

 

 

 

ぐんまクッキングアンバサダー
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  • 2020.11.25 Wednesday
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