下仁田ネギですき焼き

  • 2020.11.18 Wednesday
  • 00:05

 

 

11月のぐんまクッキングアンバサダーでいただいた下仁田ネギ

 

 

下仁田ネギ=すき焼き

 

まず、頭に浮かんだのがこの方程式^^

 

 

 

 

東京生まれの私にとってネギと言えば

すらりとした白い部分のあるものだと思っていたのですが

群馬ですき焼きに使うのは下仁田ネギなんだよ〜

と、まず嫁いできて覚えた群馬の野菜がこちらでした^^

 

 

白い部分が短く、

どちらかと言えばずん胴なネギなんですが

これが、加熱するととろけるようになるんですよね〜

 

 

 

 

 

すき焼きに入れる野菜を切って準備

下仁田ネギももちろんたくさん^^

(パートナー殿が切りましたので、盛り付けは雑です^^)

 

 

お肉と一緒に、野菜類も投入

トロトロになったネギがおいしいです〜

 

 

 

材料(2人分)

すき焼きの牛肉 400g

下仁田ネギ 2本

椎茸 2個

焼き豆腐 1/2丁

人参 1/3本

白滝 1玉

すき焼きのタレ 適量

 

 

作り方

まず最初にすき焼きのたれを少量入れて肉を焼き食べる

その後、すき焼きのたれを追加して野菜も投入

脇で肉を焼きながら野菜も一緒にいただく

 

 

 

 

群馬県は「すき焼き」押し^^

上州牛をはじめ、すき焼きに使う材料すべて県産で賄えるんです

すき焼きを食べられるお店も結構たくさんありますけど

外で食べるとお値段もそれなりに^^

 

 

自宅で、ちょっといいお肉を買ってまた楽しみます^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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