大根葉でふりかけ

  • 2019.11.17 Sunday
  • 00:38

 

 

最近、旅行に行っていなければ

たいていの夕食はジムで食べている我が家

なので、ほとんど料理を作ることもなくなってしまったのですが・・・・

 

 

 

大根を1本買いしたので

(100円でした)

無駄なく使おう!

と思い、まずは葉の部分を・・・

 

 

ふりかけにしてみました

iPhoneImage.png

 

材料

大根葉 1本分の根元から10cmくらい

鰹節 こぶし大程度

ごま油 大匙1

塩昆布 ひとつかみ

白だし 小さじ1

ごま 小さじ1

 

 

 

作り方

大根葉はみじん切りにする(おおざっぱで)

フライパンを加熱し、ごま油を熱して大根葉を炒める

塩昆布と、鰹節を投入して一緒に炒める

塩昆布の量で味が変わってきますので、味を見て必要なら白だしで調整します

最後にゴマを振って完成

 

材料量は適当ですみません^^;

 

 

 

夜帰宅してから作っていましたので

食べたのは翌朝

 

iPhoneImage.png

 

ほかほかご飯と一緒にいただきました

 

おいしかった〜〜〜^^

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

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  • 2019.12.13 Friday
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