地酒喝采 ティースタイルのマリアージュ〜 大利根酒造〜

  • 2018.10.24 Wednesday
  • 00:21

 

 

時々利用させてもらっているオーパ1FのTスタイルバー

 

 

そこは、普段はワインがメインのお店だと思うのですが

日本酒の企画があると知り予約しておきました

 

 

10月18日 午後7時から

大利根酒造のお酒をいろいろ楽しむ企画でして・・・

 

 

大利根酒造さんは沼田にある蔵元さん

左大臣というブランドがメインなんでしょうかね?

 

今回は、とっておきのお酒を含めいろいろ楽しませていただきました

 

 

純米酒の生酒をワイングラスで乾杯し・・・・

 

 

 

生ハムなどの盛り合わせがおつまみとして出され・・・・

(これは二人分です)

 

 

ひやおろしも頂き・・・

 

 

 

 

 

次のおつまみはサラダ


そして、写真撮り忘れてますが

純米吟醸の花一匁もいただき・・・

 

 

次のおつまみは、チーズ盛り合わせ

 

そして、純米酒の冷酒と燗酒の飲み比べ・・・

 

 

 

 

このお猪口、超こだわりのあるものでして・・・

形や色、大きさや薄さなどなど・・・

燗酒はおいしく飲めるようになっているそうで・・・

今までこの形のお猪口で飲んだことはなかったので

桜の模様もとても気に入ったのですが・・・

今度、大利根酒造に買いに行くことにしました^^

 

 

そして、次のおつまみは・・・・

海老のペペロンチーノ

 

ボリュームありました

程よい味加減が絶妙ですね

 

 

そして最後はデザート

アイスクリームですが・・・・

 

 

なんと、日本酒の三年古酒をかけていただきました

 

 

日本酒の古酒があることすら知らなかったんで・・・

ちょっと不思議な味わいでした

色もこんなに黄色くなってます

 

私たちは一番最初にペペロンチーノが提供されたので食べ終わった後でしたが

古酒をペペロンチーノにかけて食べた人もいて

味の変わりようにびっくりしていましたよ

 

 

 

今回のマリアージュのお料理は

どちらかというと・・・というか、洋風で

ワインが似合う・・・イメージでしたが

日本酒でも全く違和感ありませんでしたね

 

日本酒=和食

という時代ではないんですね^^

世界に向けて発信している日本酒、ますます奥が深いですね

 

 

おいしいお料理といろいろなお酒を味わえて、

また、日本酒にまつわるいろいろなお話も聞けて

楽しい時間でした

 

 

大利根酒造の社長様自らお話をしてくださったりお酌をしてくださったり

和服姿も粋な社長様ありがとうございました

 

 

 

 

Tスタイルバーでは、

これから定期的に

いろいろな蔵元さんを紹介していくイベントを企画して行くそうな・・・

ますます楽しみですぞ!

 

 

 

 

 

 

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  • 2018.11.19 Monday
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