薄切り大根と豚バラのレンジ蒸し

  • 2018.07.03 Tuesday
  • 00:09

 

6月中に梅雨が明けるという珍しいことになった2018年の夏

猛暑予報もすでに出ていますので

スタミナつけて

覚悟して乗り切らないと!

 

 

先日の夕食のメニューはこちら

 

薄切り大根と豚バラのレンジ蒸し

 

 

 

 

材料(2人分)

大根 7〜8cm分

豚バラ肉 150g

鰹節パック 1袋

小葱 少々

あらびきチリペパー 3〜4振り

 

 

作り方

大根は薄切りにしておく

豚バラ肉も食べやすい大きさに切っておく

耐熱皿に、大根の薄切りと豚バラ肉を交互に載せていく

あらびきチリペパーを振る

 

ふんわりラップをかけ、600wで5分ほど加熱

仕上げに鰹節と小葱を振りかける

 

 

 

でき上がったものは、ポン酢やごまだれでいただきました

 

 

 

今回使ったのはGABANのあらびきチリペパー

 

 

先日、別メニューを作った時に

うっかりパプリカと勘違いしてしまい

たっぷり振りかけてしまったら、

辛い辛い!

 

なので、再度試作メニュー作成となったわけで・・・・^^;

 

 

 

チリペパーは「辛い」唐辛子なんですよね

同じような赤なのでついつい^^;

気をつけねば!の教訓でした^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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