ガパオ炒飯を作ってみました

  • 2018.03.06 Tuesday
  • 12:32

 

 

タイに何回か行っていますが

ガパオって、食べたことあったっけ・・・?

と思いながら、

はじめて作ってみました

 

ガパオ炒飯

 

 

 

 

 

数日前、レシピブログさんから

簡単に本格的エスニック料理ができる調味料をいたいていました

 

 

こちら、最近新発売されたエスニックガーデン

4種類の味が楽しめます

 

 

 

大好きなタイ料理が手軽に食べられるのはうれしい!

ということで、とりあえずガパオ味のチャーハンを作ってみました

 

 

材料(2人分)

ニンジン 5cm

しいたけ 1個

もやし 1/2袋

長ネギ 1/2本

ウインナー 3本

ご飯 中丼2杯分

エスニックガーデン ガパオ味 大匙2

 

 

 

作り方

野菜などの材料は食べやすい大きさに切っておく

フライパンを加熱し油を熱して野菜やウインナーを炒める

ご飯を加えて炒める

火を止めてエスニックガーデンガパオ味を加え混ぜる

均等に混ざったら再度加熱して出来上がり

 

 

 

ペーストタイプのエスニックガーデンは

量の調整も簡単ですし

混ぜるのもやりやすかったですね

 

 

 

「ガパオ」はシソ科メボウキ属の植物とのこと

日本でのバジルとはちょっと違う植物のようですが

味は似てるのかな?

 

 

 

エスニックガーデンのガパオ味は

バジルの香りとコクのあるうまさが決め手とか^^

いろいろな材料で楽しんでみたいと思える味でした

 

 

 

 

 

 

 

 

エスニック風アレンジ料理レシピ
エスニック風アレンジ料理レシピ

 

 

 

 

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  • 2018.12.14 Friday
  • 12:32
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