「サブジ」を初めて食べてみました

  • 2018.02.15 Thursday
  • 00:09

 

 

 

自宅でのバレンタインディナーは

特別なものはなく・・・・

 

 

 

モニターでいただいていた「サブジ」というスパイスがあったので

それを使ってみました

 

iPhoneImage.png

 

材料(2人分)

ジャガイモ  中2個

アスパラガス 4〜5本

サブジスパイス 1袋

 

 

 

作り方

ジャガイモは皮をむいたのち、1cm角くらいに切っておく

アスパラガスも食べやすい大きさに切っておく

フライパンを加熱し、油をひき、ジャガイモを炒める

アスパラガスも加えて炒めサブジのスパイスを入れて炒め

水大匙2杯を加え蓋をして蒸し焼きにする

 

 

 

サブジというのは、インドの野菜炒め料理とのこと

初めて聞いた名前でしたが

カレー風味のスパイスが効いていておいしかったです

 

iPhoneImage.png

 

クミンやコリアンダー、ターメリックなど

9種類のスパイスがブレンドされているしーズニング

手軽に本格的なお料理ができるのがありがたいですね

 

 

 

 

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  • 2018.02.22 Thursday
  • 00:09
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