鶏肉の変わり味噌炒め

  • 2014.04.30 Wednesday
  • 00:10


材料(2人分)
鶏肉もも  1/2枚
たまねぎ 1/2個
砂糖 小さじ1
出し入り味噌 小さじ1
ナツメグ 2〜3振り

作り方
食べやすい大きさにとり肉と玉ねぎを切る
フライパンを熱し、油をひき、鶏肉と玉ねぎを炒める
砂糖、味噌、ナツメグを加えて味を調える




今回使ったのは、八丁味噌ベースの出し入り味噌だったので結構色が濃いです
砂糖と味噌だけの場合が多かったのですが
ちょっとアレンジしてみようとナツメグを加えてみました。


結果、いい感じ〜
ちょっとスパイスを加えるだけで味が変わるのが面白いですね〜
朝ごはんのおかずにも、
お弁当にもよい味付けとなりました





スパイスでお料理上手:一日を楽しくスタート!簡単&ハッピーな朝ごはん
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