わかめパン

  • 2011.06.29 Wednesday
  • 11:16





我家は、現在3台目のホームベーカリーが活躍中です。



家族が少ないので、昔のように毎日パンを焼く事はなくなりましたし、
子供たちの学校からの帰宅時間に合わせて色々な調理パンを焼いておく・・・・なんていうこともなくなりました。



そして、私も外で仕事をするようになったので、
HBを利用するパン焼きも、ほとんどがそのまま機械にお任せで食パンを焼く・・・・というような利用の仕方に変化しています。



ですが、その食パンを色々アレンジして楽しんでいます。

牛乳の代わりにトマトジュースを使ってみたり、レーズンやアーモンド、カシューナッツなどを入れたりと、プレーンな食パンよりもアレンジパンのほうが多いかもしれません。


今回は、初の試み・・・ということで、わかめを入れて焼いてみました。


我家は1.5斤用なので1.5斤分の量です
強力粉:400g
生わかめ:100g
いりごま:大さじ2
鰹節:10g
砂糖:2スプーン
塩:0.5スプーン
サラダ油:大さじ1
水:300cc
ドライイースト:1スプーン


以上を全部一緒にセットしてスイッチオン!
上の写真が出来上がった状態

下の写真が、切ったところです



わかめ・・・・・があまりわからなくなっておりますが・・・・
細かくなって、全体に均一に混じっています。

これだけ見るとあまりわからないのですが、食べて意外!
とっても、モチモチしていました。
しっとりモチモチ、磯の香り・・・・の食パンとなりました。



 




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