和栗プリン

  • 2018.11.21 Wednesday
  • 00:01

 

 

 

いただき物のプリン

ちょっと変わっていて「和栗」のプリン

 

iPhoneImage.png

 

中はこんな感じ

iPhoneImage.png

 

食べると、ほわんと栗の風味

 

カスタードもいいけど、これもあり!

茹で栗を冷凍してあるので、作ってみるかな・・・・?

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

森香る白州ハイボールの作り方を習ってきました

  • 2018.11.16 Friday
  • 15:37

 

小海リエックスは13:00まで滞在できるゆったりプランだったので

散歩した後ものんびりお風呂に入ってからチェックアウトしました

(12:30頃)

 

さて、この後どうするか・・・?

 

 

いつものようにノープランの気ままな旅ですが

こちらの方面まで来ることはあまりなかったので

そうだ、久しぶりに白州に行ってみよう!

ということになりました

 

 

 

過去何回か訪れたことのあるサントリー白州蒸留所ですが

今までとはシステムが変わり

製造工程の見学は事前予約しないとダメになり

(すでに満席)

 

予約してない場合はショップとかウイスキー博物館などの自由見学か

有料で白州のハイボール作り体験ができるコースがありました

 

せっかくなので、ハイボールの作り方を習ってきましたよ^^

(500円 ハンドルキーパーはソフトドリンクになります)

 

 

運転手じゃない私の目の前にはこちらのキットが用意されていました

左から

南アルプスの天然水・白州のコップ・白州30ml

写真に写っていないところに、炭酸水と、おつまみがありました^^

 

 

まずは、コップに氷をたっぷり入れてコップを冷やします

 

白州を注ぎマドラーで10回ほどくるくるかき混ぜます

氷が解けて下がってくるので、追加の氷を入れます

炭酸水を静かに入れます

炭酸が抜けないように縦に1回くるりとマドラーでかき混ぜて

香りづけをしたミントの葉を飾って完成

 

 

 

 

 

自分で作ったハイボールはおいしかったです^^

 

 

ウイスキー博物館の展望所から撮影した周りの景色です

白州蒸留所は山に囲まれた土地の中で作られているんですね

 

 

上の写真は、試飲会や、ショップがある建物

 

下の森の中に見える建物がウイスキー蒸留所です

 

 

お土産が買えるショップにも

今までよく購入していた白州蒸留所限定モルトや

白州の年代物・山崎などもなく

(ほかの銘柄のウイスキーはありましたが・・・)

ショップのお姉さんから聞いた

「よろしかったら白州いかがですか?もうあと5本しかありませんが・・・」

 

 

え?

白州蒸留所でもそれだけしかない?

 

 

ってことで、迷わず1本我が家に〜〜〜

 

 

500円払って、オレンジジュースしか飲めなかったパートナーどのなので

自宅に帰ってからさっそく習ったばかりのハイボールを作ってあげました^^

 

 

 

12月には京都に行く機会があるので

今回は、山崎蒸留所に行こう!と思って予約をしようとしたら

山崎もすでに満席!

自由に見学するだけのものでも予約が必要とのことで

ウイスキー人気、すごいですね〜

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:旅行

おぶっこ  道の駅中条

  • 2018.11.10 Saturday
  • 00:39

 

 

10月7〜8日もお休みが取れたので

どこに行こうか・・・・?

といろいろ考えた末

最近よくインスタグラムに写真がアップされていた

岩岳の三段紅葉が見れる新しくできたテラスに行ってみたい!

との私の希望が採用され白場方面に行くことになりました

 

 

 

途中立ち寄った道の駅中条で食べたのがこちら

「おぶっこ」

 

まず、聞いたことのない名前のお料理で・・・

うどん・・・・ということだけはわかったのですが

注文して目の前に現れたのがこちら

 

 

味噌煮込みうどん?

ちくわと大根が目立つが・・・

 

おぶっこは長野市中条の郷土食とのこと。

地粉ユメセイキを使用したコシのある手打ち麺と、地元産の新鮮な野菜をふんだんに入れて

信州味噌で煮込む煮込みうどんだそうですよ。

麺は幅広の太麺ですね

いろいろな季節の具材を「ぶっ込む」ことから、

「おぶっこみ」→「おぶっこ」と呼ばれるようになったそうです

 

 

体が温まる優しい味でした

 

 

おぶっこと一緒に提供された薬味がまたおいしくて・・・

 

 

ネギ南蛮 購入してきました〜^^

今、我が家で活躍中ですよ

 

 

パートナー殿が注文したのは山菜とろろそば

こちらは冷たい麺でしたが、蕎麦も腰があっておいしかったです

 

 

 

ちょっと早めの昼食でしたが

のんびりさせてもらいました

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

もつ煮には日本酒

  • 2018.11.07 Wednesday
  • 00:07

 

あっという間に今年もあとわずか・・・

と思える11月になり

あの猛暑が懐かしくなる?くらいひんやりしてきました

 

 

晩酌のお供も、まずはビール!

ということがだんだん少なくなり・・・・

 

 

 

今日は、月桂冠の芳醇清酒「特撰」をいただきました

 

 

こちらのお酒は、

国際的な酒類品評会

「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2018」のSAKE部門で、

本醸造カテゴリーで「ゴールドメダル」を受賞、

また、高品質でコストパフォーマンスに優れている酒を選ぶ

「グレートバリュー・サケ」にも認定されたそうで・・・・

W受賞おめでとうございます!

 

 

世界的評価を得たお酒で・・・

永井食堂の「もつ煮」と

やみつきキャベツとお刺身で家呑みです

 

 

 

沼田方面から17号で帰ると

ついつい寄ってしまう永井食堂

(そこで食べたことはありませんが・・・・)

1パック購入してきましたけど、娘がいなくなって夫婦だけだと多すぎた・・・

 

 

 

二日がかりで楽しんだもつ煮です^^

 

 

だんだん、煮込みとか鍋がおいしくなってきましたね^^

 

 

 

#月桂冠

#ロイヤルアンバサダー

#日本酒

 

 

 

報告1

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

チーズたまご

  • 2018.11.04 Sunday
  • 00:22

 

 

日光あたりを車で走っていると

 

 

たまり漬けや湯葉と共に目に付いたのが

「チーズたまご」

 

 

チーズの卵って・・・?


いったいどんな代物なんだろうか・・・・?

と、興味津津

チーズも卵もどっちも好きだし・・・

 

 

 

ということでとあるドライブインに途中下車して買ってきました^^

 

 

 

2人世帯なのでバラ売りのものを購入

 

 

 

中は、こんな感じのお饅頭みたいでして・・・

ほわ〜んとチーズの香りが立ち込めます

 

 

中は・・・・

白あん+チーズ

って感じでしょうか?

 

甘すぎず、チーズの風味たっぷりのスイーツでした

 

もともとは日光たまり漬け本舗のつるやさんが販売しているお菓子みたいで

お漬物もたくさん販売していました

試食もいろいろできましたよ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

鬼怒川温泉 花千郷のお料理

  • 2018.11.03 Saturday
  • 00:21

 

9月23日に宿泊した花千郷

 

 

お料理は、定番メニューでの宿泊でした

 

前菜と・・・焼き物?

この焼きものは、お皿そのものが温められていて

温かいまま食べることができましたよ

 

もちもちしたボール(?)とすき焼き

 

煮ものと・・・紅芋の何か^^

 

お刺身と湯葉のステーキ

 

デザート

 

 

お品書がないのでどういうお料理かいまいちわからなかったのですが

ボリュームもありましたし、充分!という感じでした

 

 

 

朝食はバイキングです

 

 

お食事会場の外廊下にお食事が並んでいる・・・・

という、今までにないパターンでしたが

品数もあり、ま、普通のホテルの朝食・・・という感じでした

 

ジュースは、薄かったです・・・・

 

 

 

宿泊のお値段を考えれば満足できる内容かと^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:旅行

ミライザカ再び

  • 2018.11.02 Friday
  • 00:19

 

 

10月初めの話ですが・・・

 

高崎バルチケットを買いに駅方面に行ったので

帰りに「ミライザカ」に立ち寄りました^^

 

株主優待券がまだ少し余っていたので・・・・

 

 

まずはプレミアムモルツ香るエールで乾杯!

(お通しは切干大根の煮物でした)

 

 

今回は、ミライザカ一押し・・・・

という鶏肉のお料理も注文してみました

 

清流若どり モモ一本グローブ

とろ〜り3種ミックスチーズがけです

なかなか骨付きの鶏肉を食べる機会はないので

おいしかったですよ

 

 

 

秋だけのミライザカ特別メニューから

サーモンタルタルときのこ彩パワーサラダ

 

 

そして同じく秋限定メニューから

牡蠣フライクリーミータルタル添え

 

 

 

最後のほうに、もう一品・・・・ということで

グランドメニューから

鮭とば焼き

 

 

二人だとこれくらいでおなかいっぱいになってしまいます

 

ミライザカは、ハイボールが安いのでありがたいです^^

何しろ199円ですから

 

秋限定のラ・フランスのハイボールも気になったのですが・・・・

 

 

 

 

 

帰りは

カロリー消費を兼ねて?

ウォーキングで帰宅

帰るころにはすっかり酔いも醒めましたが・・・・

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

道の駅日光 日光街道ニコニコ本陣

  • 2018.10.29 Monday
  • 00:11

 

9月23日

富弘美術館を出て、昼食を食べようと思ったのですが

どこにすればいいのかわからないので

とりあえず道の駅を探しました

 

 

道の駅日光に立ち寄りましたが

市街地にあるせいか?

駐車場が狭いせいか?

セブンイレブンや船村徹記念館と一緒になっているせいか?

とにかく駐車場に入るのに大渋滞となってました

 

 

 

広場にいろいろなキッチンカーも来ていましたが

ゆっくり座って食べられそうな

かなめ屋に入ってみました

 

 

私が注文したのはこちら

八汐鱒のにっこり丼 1200円

 

日光の清流で育った八汐鱒のほぐし身と刺身を味わえます

 

 

 

 

パードナー殿が注文したのは

(というか、私はこちらも食べたかったので)

うなぎとろろ丼 1300円

 

おいしかったですけど

鰻、もう少し大きいともっと嬉しい・・・・

 

 

 

 

今市屋台祭りというのがあるそうで

その屋台も展示されていました

 

 

彫刻が見事ですね〜

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:旅行

沖縄家族旅行24 ユーちゃん珍味

  • 2018.10.25 Thursday
  • 00:01

 

沖縄空港で何気なく買ったおつまみ

 

 

 

中にはいろいろな珍味がたっぷり入ってました

砂肝関係が多いですが・・・

 

 

 

ビールのお供にいい感じ

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

JUGEMテーマ:グルメ

地酒喝采 ティースタイルのマリアージュ〜 大利根酒造〜

  • 2018.10.24 Wednesday
  • 00:21

 

 

時々利用させてもらっているオーパ1FのTスタイルバー

 

 

そこは、普段はワインがメインのお店だと思うのですが

日本酒の企画があると知り予約しておきました

 

 

10月18日 午後7時から

大利根酒造のお酒をいろいろ楽しむ企画でして・・・

 

 

大利根酒造さんは沼田にある蔵元さん

左大臣というブランドがメインなんでしょうかね?

 

今回は、とっておきのお酒を含めいろいろ楽しませていただきました

 

 

純米酒の生酒をワイングラスで乾杯し・・・・

 

 

 

生ハムなどの盛り合わせがおつまみとして出され・・・・

(これは二人分です)

 

 

ひやおろしも頂き・・・

 

 

 

 

 

次のおつまみはサラダ


そして、写真撮り忘れてますが

純米吟醸の花一匁もいただき・・・

 

 

次のおつまみは、チーズ盛り合わせ

 

そして、純米酒の冷酒と燗酒の飲み比べ・・・

 

 

 

 

このお猪口、超こだわりのあるものでして・・・

形や色、大きさや薄さなどなど・・・

燗酒はおいしく飲めるようになっているそうで・・・

今までこの形のお猪口で飲んだことはなかったので

桜の模様もとても気に入ったのですが・・・

今度、大利根酒造に買いに行くことにしました^^

 

 

そして、次のおつまみは・・・・

海老のペペロンチーノ

 

ボリュームありました

程よい味加減が絶妙ですね

 

 

そして最後はデザート

アイスクリームですが・・・・

 

 

なんと、日本酒の三年古酒をかけていただきました

 

 

日本酒の古酒があることすら知らなかったんで・・・

ちょっと不思議な味わいでした

色もこんなに黄色くなってます

 

私たちは一番最初にペペロンチーノが提供されたので食べ終わった後でしたが

古酒をペペロンチーノにかけて食べた人もいて

味の変わりようにびっくりしていましたよ

 

 

 

今回のマリアージュのお料理は

どちらかというと・・・というか、洋風で

ワインが似合う・・・イメージでしたが

日本酒でも全く違和感ありませんでしたね

 

日本酒=和食

という時代ではないんですね^^

世界に向けて発信している日本酒、ますます奥が深いですね

 

 

おいしいお料理といろいろなお酒を味わえて、

また、日本酒にまつわるいろいろなお話も聞けて

楽しい時間でした

 

 

大利根酒造の社長様自らお話をしてくださったりお酌をしてくださったり

和服姿も粋な社長様ありがとうございました

 

 

 

 

Tスタイルバーでは、

これから定期的に

いろいろな蔵元さんを紹介していくイベントを企画して行くそうな・・・

ますます楽しみですぞ!

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

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