鴨すきうどん

  • 2019.01.20 Sunday
  • 23:00

 

先週の土曜日から風邪をひいたパートナー殿

それが移った私が火曜夜から発熱

まるまる1週間、風邪が蔓延していた我が家でしたが

 

 

 

日曜日、朝からパジャマで一日過ごす気満々だったのですが

ほぼ風邪から離脱して元気になったパートナー殿

じっとしてません・・・・

 

 

どっか行かないのか?

「いかな〜い」

 

 

お昼でも食べに出ない?

「え〜〜〜やだ〜〜〜」

 

 

そんな会話を何度となく繰り返し
最終的には面倒になったので

暖かいおうどんなら食べに行きたい

ということで

丸亀製麺に^^

 

 

 

 

今回は、珍しく二人で同じメニュー

「鴨すきうどん」

 

 

普通ならここにてんぷら1個くらい追加になるのですが

まだいまいち食欲が・・・・

うどん単品注文でした

 

 

 

鴨肉も柔らかく、おいしかったです

 

 

 

 

結局、この後、リコール点検整備にディーラーに行き

新田のガーデンセンターまで行き

暗くなるまで外出していたのでした

 

 

 

ゆっくり寝て曜日はいつになったらできるのか・・・?

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

松茸のお吸い物で簡単和風パスタ

  • 2019.01.15 Tuesday
  • 00:15

 

日曜日のランチに作ったもの

 

iPhoneImage.png

 

 

冷蔵庫にある材料で作った簡単和風パスタ

こちらの味付けのメインは、なんと「松茸のお吸い物」^^

 

 

 

テレビ番組や雑誌などでも時々紹介されている使い方ですが

今まで実際にやったことはなかったのですが・・・

使ってみたら、あら、簡単でおいしい^^

手軽に使える調味料になりそうな勢いですよ^^

 

 

材料(2人分)

スパゲッティ 200g

ベーコン 100g

しめじ 100g

松茸のお吸い物 2袋

ニンニク 1/2かけ

醤油 少々

胡椒 少々

 

 

作り方

ベーコンは食べやすい大きさに切る

ニンニクも薄切りにしておく

たっぷりのお湯でスパゲッティを茹でる

フライパンを加熱し、オリーブオイルを加熱してニンニクを炒めて香りを出し

ベーコンやシメジを炒める

茹であがったスパゲッティをフライパンに加えて炒め

醤油やこしょう少々を加えて味を調える

 

 

 

 

先日の日曜日は珍しく自宅でのんびりした日になりました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ














 

モッフル

  • 2019.01.11 Friday
  • 00:06

 

 

 

 

年末に買いこんだお餅がまだ沢山余っています

 

 

普通のお餅ももちろんですが

うす〜いお餅も購入してあったので・・・・

 

 

モッフルを作ってみました

 

iPhoneImage.png

 

今回はためしにピザソースとチーズを入れて見たのですが

最初は餅の厚さがあってワッルフメーカーが閉まらない・・・

と焦ったのですが

加熱するにつれて閉まるようになり・・・・^^

 

 

今度はもう少し具材を入れて作ってみようかと思います

 

 

モッフル、なかなかおいしいですね^^

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

ゴマフランスパンを焼きました

  • 2019.01.08 Tuesday
  • 00:36

 

 

昔からパン作りは好きでした

独学でして・・・

 

 

子どもたちが小さい頃は、毎日のようにパンを焼いていた気がします

 

 

 

最近は夫婦二人になり

私もあまりパンを食べないので

(糖質制限?)

買ってくることが多くなりましたが

たま〜にパンが焼ける香りが恋しくなり焼きます^^

 

 

でも、フランスパンは敷居が高くて

なかなかチャレンジできなかったのですが

フランスパン用の粉を買い・・・

 

 

フランスパン用のこんな天板も買い・・・

クープ用のナイフも買い・・・・

着々と周りをそろえ

やっと昨夜、挑戦してみました

 

 

完成品↑

皮がぱりぱりして

中ふんわり

初めてにしてはグッドかな?

 

 

 

本当は、白い生地に胡麻が粒粒になる予定だったのですが

捏ねるときからごまを入れてしまったので

生地がグレイに・・・・^^;

 

 

 

次回は、後でごまを混ぜてやってみようと思います

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

月桂冠・新米新酒

  • 2019.01.07 Monday
  • 00:20

 

 

近所のドラッグストアのお酒コーナーを何気なく見ていたら

ちょっときれいなブルーのボトルの日本酒を発見

 

 

なんとなく日本酒っぽくないな…

と手に取ったら、

「月桂冠」のお酒でしたよ

 

 

 

新米新酒

 

今年収穫されたばかりの新米を原料に醸した新酒とのこと

まろやかな旨味と、新酒のフレッシュな香りが特徴の純米酒だそうですよ。

 

日本酒の多くは、醸造し、酒搾りの後、半年から10ヶ月ほどの貯蔵・熟成を経て出荷されるのですが、

こちらはできたての新酒を容器詰めした商品で、

日本酒版ヌーボーですかね^^

 

 

本日のメニューは、

ステーキとピザとミルフィーユ鍋

●●するだけ〜のメニューですね^^

仕事して帰った時はこんな感じ

夫婦二人だけですから^^

 


すっきりした味を楽しみました

 

 

 

 

 

 

 

#月桂冠アンバサダー

#月桂冠ロイヤルアンバサダー

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

絶品親子丼

  • 2019.01.06 Sunday
  • 00:02

 

 

 

高崎バルなどで何回か利用したことのあるお店

「鶏とたまご 和み」さん

 

 

こちらは、特別な卵を使ったお料理も評判が良いみたいで

行く度に「親子丼」を食べたかったのですが

先日、やっと願いがかないました〜

 

 

iPhoneImage.png

 

目の前に届いた親子丼

 

もしかして、親子丼を外食で食べるって何十年ぶりかも・・・

自分で作ることはしょっちゅうですが・・・

 

載っている黄身も濃厚です

 

iPhoneImage.png

 

 

群馬県産のこだわり素材「情熱卵」と「赤城どり」を使った鶏とたまごの専門店だったそうで

いままで「飲み」でしか利用していませんでした^^;

 


お客様の半数が注文するという、

ふわふわとろとろの「情熱卵の親子丼」は

やっぱり、おいしかったです

 

 

実は、今回も「飲み」利用だったのですが

 

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しっかり、群馬県のお酒飲み比べセットなんて注文してましたが

念願の親子丼食べれて満足~~~

 

 

次回は、情熱卵のプリンを食べて見たい!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お雑煮

  • 2019.01.04 Friday
  • 22:38

 

 

 

お雑煮は、地方によっていろいろ特徴があるようですが

私のお雑煮は母譲りのお雑煮

新潟生まれの母でしたので

角餅のお醤油ベースです

 

 

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大根・ニンジン・牛蒡・筍・鶏肉を食べやすい大きさに切り

出汁と酒・みりん・醤油で味付け

焼き餅を入れ

かまぼこやなると、ホウレンソウ・三つ葉・柚子をのせ

最後にイクラをのせて完成

 

 

 

これは、2日の朝食べたお雑煮です

 

 

まだ、丸餅白みそのお雑煮を食べたことがないので

いつか、関西でお正月を迎えて見たいな〜

でも、高そうですね・・・・・お正月料金で^^;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

誉国光で大吟醸アイス

  • 2018.12.30 Sunday
  • 00:05

 

初秋の頃の話を今頃ですが・・・

 

川場にある「誉国光」の酒蔵に行ってきました

 

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実りの秋スタンプラリーのスタンプをもらうためでしたが

久しぶりの誉国光は

観光バスが何台も止まっている場所になってました

 

 

 

スランプラリー帳のクーポンで

大吟醸アイスが50円引きになります

 

 

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ふわっと香る日本酒の香り^^

 

 

ただ、アルコール分はほとんどないそうで

車の運転などに影響ないそうですよ

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

クリスマス2018

  • 2018.12.25 Tuesday
  • 23:00

 

 

 

世間的なクリスマスとは無縁になった我が家ですが

12月25日は外食^^

 

 

と言っても、特別なお店に行くわけでもなく
いつものパターン・・・・だったのですが・・・

 

 

 

ふとみると

「ケーキ半額」の文字に惹かれ・・・

 

 

かわいらしいケーキを半額でゲットしてきました

 

 

 

直径11cm^^

 

 

 

これなら二人でも食べきることができました

 

 

 

 

 

 

昔は手作りしていたクリスマスケーキですが・・・

既製品のケーキは見栄えもよく、おいしかったです^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

あま〜い!

  • 2018.12.25 Tuesday
  • 00:22

 

コストコで見かけた野菜

大きな唐辛子?

と思ったら

PALERMOというパプリカらしい

 

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甘いとは書いてあったのですが

本当に甘いのか?

辛かったらどうする?

と、恐る恐る購入

(新しい物好きなので・・・^^)

 

 

食べ方の案内にあったように

半分に切って、チーズを入れてオーブンで焼いてみました

 

 

 

 

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本当に甘かったです

肉厚だし、食べ応え十分

 

隣にあるアスパラもコストコのアスパラ

こちらも大きいんですけど、味もあっておいしいですね

 

 

 

収納ボックスを買いに行ったのですが

コストコに行くとやっぱり何かしらの食品も買ってきてしまう

けれど、ハズレ、ないかも・・・

二人世帯には若干・・・

というか、相当量も多いのですが

なんとなく食べきれてしまうのが恐ろしい・・・・

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

 

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