2020年の夕食  1月12日まで

  • 2020.01.15 Wednesday
  • 00:06

 

 

 

週替わりメニューのアジフライと白身魚のフライ定食

揚げたてで提供されました

ボリュームたっぷり

 

 

こちらはパートナー殿が注文したので・・・・

いまいちわかりません^^

 

 

 

 

ふかひれ風餡かけチャーハンと鶏のから揚げ

熱々でした

 

 

 

アサリ風味塩うどんとカツ煮

アサリが入っているわけではありませんでした

優しい塩味のおうどんでした

カツ煮のカツは大きかったです

デザートはかわいらしいシュークリームでした

 

 

 

こちらはハラミステーキ

お肉も柔らかくて、和風ソースとあってました

 

 

 

 

 

 

1月10日の夕食メニューは

チキンカチャトラ+ポトフ

サラダ多めにしてもらいました

 

チキンも手羽元が3つもありボリュームたっぷり

ポトフはちょこっとずつですが、野菜たっぷりの優しい味でした

 

 

 

 

 

 

こちら1月12日日曜日の日替わりメニュー

ランチでいただきました

ハンバーグスクランブルエッグのせです

デミグラスソースも本格的

おいしかったです

 

本日のデザートはケーキでした

初・・・かな?

 

 

 

バランスよくいろいろな食材が入っている定食をいただけるのでありがたいです^^

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

 

御門屋さんのあげ饅頭

  • 2020.01.14 Tuesday
  • 00:39

 

 

職場でのいただきもの

 

 

 

東京のお菓子屋さんのおまんじゅうです

珍しいです^^

 

 

目黒の御門屋さんの揚げ饅頭

 

 

私がいただいたのはゴマ味

おいしかったです

 

 

群馬にも揚げ饅頭があって、それも私は結構好きなのですが

こちらの揚げ饅頭もまたちょっと風味が違っておいしかったです

 

 

目黒に住んでいた時期もあったのですが

(遠い昔ね)

始めていただきました

ごちそうさま〜〜〜

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

 

 

 

 

 

ヤオコーで買えるワイン

  • 2019.12.27 Friday
  • 00:30

 

 

12月のワインセミナーのお題は

「ヤオコーで買えるワイン」とのこと

 


ソムリエさんがいろいスーパーをめぐってみたところ、

一番ワインの品ぞろえが充実していたのがヤオコーだったそうで・・・・

 

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赤のカベルネソーヴィニヨンでの比較です

私は一番左が好きでしたが

それぞれ好みが分かれるのも面白いですね

 

産地が違う

値段が違う

そして味わいが違う

 

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今回試飲したワインは1000円〜1300円程度のワイン

十分おいしいです

 

最初、値段を聞かないで飲んでみているのですが

多ものすごく高いワインが混じっていてもわからないかも‥‥^^;

 

 

ま、素人ですので

そこそこのお値段で気軽に楽しめればいいかな?

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

先週の我が家の夕食

  • 2019.12.25 Wednesday
  • 00:36

 

 

先週の我が家の夕食の記録です

 

 

夫婦で同じものを食べる日もあれば別のものを食べるときもあるので・・・

 

こちらはスープカレー

人気だったようで、ラスワンをいただきました

 

 

同じ日、私はビーフシチューを選択

 

おおきな牛肉が柔らかくておいしかったです

 

 

 

 

 

魚のごまフライ

ゴマがたっぷりでした

サクット上がってました

 

 

 

こちらは、担々麺とチャーハンセット

ちょっと味見させてもらいましたけど、担々麺も適度な辛さでおいしかったです

 

 

 

 

こちらは、麻婆豆腐

ちょっとしょっぱかったという・・・・

 

 

 

 

豚肉のソテー

 

 

 

 

サーモンのマヨ焼き

ちょっとサーモンのボリュームが小さかったかな・・・・

味はおいしかったですけどね

 

 

 

キノコのクリームスパゲッティ

アルデンテでおいしかったです

 

 

 

 

ささみのフリッター

味も良かったし、サクッと上がっていました

 

 

 

日替わり定食+4〜5種類の週替わり定食の中から選択できます

どれにしようかな〜〜〜?

毎日の楽しみになっています

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

 

 

 

 

 

黒トリュフソース

  • 2019.12.24 Tuesday
  • 00:29

 

 

コストコで山積みになっていたのがこちら

 

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黒トリュフソース

 

 

そのうち試食販売するのかな?

とも思ったのですが、

黒トリュフ・・・・に惹かれて

どうやって食べるのかもわからずにカートインしてしまいました^^

 

 

 

家に帰って、さっそく

とりあえず、パスタソースとして使ってみることに

 

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ゆで上げたスパゲッティにのせて、混ぜて食べてみましたが・・・・

 

 

トリュフの香りがふわ〜〜〜っとしていましたが

いまいち味がはっきりしません

 

 

塩コショウをプラスしたら劇的においしくなりました^^

 

 

 

 

素材として使えるような味付けになっているのでしょうね

ネットで調べてみると、いろいろな使い方がありそうですので

たまに作るお料理を劇的に変える

そんな楽しみ方をしてみたいと思います

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

低温調理器を買いました

  • 2019.12.20 Friday
  • 00:07

 

 

 

ちょっと前に興味を持ちはじめ・・・

買おうかどうか迷ってはいたものの

そこそこのお値段しますし、

しかも、夫婦二人でそんなに料理するか?

との思いもあって断念していた低温調理器

 

 

ところが、趣味の物作りでちょっと低温調理器があったほうが良い・・・というものがあり

またまた買おうか迷っていたところ・・・・

 

 

人の心を見透かしたように

アマゾンさんからタイムセールのバナーが・・・・!

 

 

 

今まで考えていたものよりもだいぶお安い商品が

さらにお安くなっていたので・・・

思い切ってポチりました

(amazonさんのいいカモです)

最初に悩んでいたころより、

さらに自宅での調理機会は減っているのに‥‥です^^;

 

 

 

最初、ローストビーフを試してみたのですが

いまいち操作方法がうまくいかず

加熱できていなかった!

 

 

簡単に操作できないじゃない・・・・・・!

やっぱり安物買いはだめかしら?

としばし放置

 

 

でも、悔しいので・・・・

 

 

 

と、根っからの負けず嫌いがめらめらと^^

 

 

 

今度はローストポークに挑戦してみました

(失敗しても費用損失が少ないと判断)

 

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本当はロース肉で挑戦してみたかったのですが

買いに行ったスーパーにはたまたま、ばら肉しか塊がなく・・・・

 

ネットに入れ

調味液を入れ

低温調理器をセット

 

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今回は、いろいろ試した結果

ちゃんと温度や時間の設定ができたみたいで

63度12時間という長時間の過熱ができたみたいでした

 

 

夜の間に低温調理しておき、朝に取り出してしばらく熟成?

夜、切って食べてみましたよ〜〜〜

 

 

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食べる前に周りだけをバーナーで少し炙りました

切ってお皿に盛り付け・・・・

盛り付けたのがパートナー殿なので、きれいじゃありませんが‥‥

 

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きれいな肉色
トロトロのお肉がおいしかった〜〜〜〜

 

 

低温調理器、買ってよかった!

 

 

 

今度はローストビーフに挑戦!です^^

 

 

 

 

 

 

 

 

先週の夕食

  • 2019.12.15 Sunday
  • 00:14

 

 

 

先週1週間の私の夕食

 

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鰆の揚げ焼き・豆腐グラタン・サラダ・スープ・デザート

 

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天丼・サラダ・赤だし・茶碗蒸し・他

 

 

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餡かけおこげ・サラダ・油淋鶏・他

 

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ラーメン・サラダ・ビビンバ丼・他

 

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鶏の塩麴焼き・サラダ・他

 

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ピタパンセット・豆腐グラタン・サラダ・他

 

 

いろいろな食材をバランスよく食べることができているような感じです

自分で作らなくてもよくて

こんなお食事を食べられて

よかった〜〜〜〜^^

 

 

 

現在通っているジムでのお食事です^^

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

スターバックスのストロベリーディスカバリー

  • 2019.12.09 Monday
  • 00:02

 

 

 

 

大阪第一ホテルにはスターバックスが1階にあるので

今回も、娘と二人、

咲くらでの夕食の後、立ち寄りました

 

 

もうすぐ閉店です・・・

ということだったので、部屋にテイクアウト

 

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コーヒーのおともに一つだけ甘いものも購入したのがこちら

ストロベリーディスカバリー(460円)

 

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甘いものは別腹

おいしくいただきました

 

 

 

 

 

 

 

UGEMテーマ:グルメ

なにわ食堂でなにわ名物

  • 2019.12.06 Friday
  • 00:04

 

海遊館を後にし

大阪城ホールに向かう前に昼食を・・・・

ということで

天保山マーケットプレイスにある

「なにわ食いしん坊横丁」に行ってみました

 

 

いろいろ回ってみたのですが

座って食べられる場所があったのと

250円のキャベツ焼きがどんなものなのか?

と興味を持ったので、こちら「なにわ食堂」さんに入ってみました

 

 

昭和チック^^

 

 

 

目の前にあったPOPにひかれて

「なにわ焼」も注文

 

 

 

中にいろいろ具材が入っていました

 

 

こちら、キャベツ焼きと焼きそばのミックス

 

 

具材の差が250円・・・・?

とは思いましたが

ま、おいしくいただきました

 

 

数回大阪に来ているのですが

まだ、本場のたこ焼き たべてないなぁ・・・・

と言いながら

熱くて、ふうふう言いながら食べました^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

赤ワイン 産地飲み比べ

  • 2019.11.28 Thursday
  • 00:05

 

11月2回目のワインセミナーは

赤ワインの 「カベルネソーヴィニヨン」というブドウから作られたワインの

産地の違いによる飲み比べでした

 

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左から

フランスのボルドー地方のワイン

アメリカのカリフォルニア地方のワイン

南アフリカのワイン

 

 

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同じブドウ品種なので、色合いもそれほど違いはないのですが

南フランスのワインが一番明るかったかな・・?

 

味は、カリフォルニアワインが一番飲みやすい感じでした

渋みなどのバランスが一番良かったと私は感じました

 

 

参加していた人たちの好みも、このナパバレーのカリフォルニアワインが一番人気でした

 

 

 

お値段的には

フランス→アメリカ→南アフリカの順に安くなっていまして

南アフリカのワインはフランスの半分以下

コスパの良いワインということになります

 

 

 

 

一つのテーマを基準として

ワインにまつわるいろいろな話題であっという間の一時間

時には脱線したりもしますが

ワイン飲みながらの楽しい時間になっています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

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