ボロネーゼハヤシ
- 2023.03.24 Friday
- 17:29
- 当選品
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現在契約している自動車保険会社のキャンペーンでの当選!
ということで、グルメギフト券をいただいたのですが
どれにしようか迷った末
なかなか食べられない「ふぐ」料理セットにしておきました
数日後には届きまして・・・
こんな感じで、冷凍になって届きました
ふぐ刺しと・・・
ふぐ鍋と・・・
ふぐのひれ酒が頂けます
早速いただきましたよ^^
2人で食べるには十分な量がありました
最初はビールで乾杯!
しましたが、そのあとは、日本酒に
こちら、先日の富山フェアで購入した立山酒造さんのお酒
濁り酒立山「特別純米酒」
発酵中のもろみをあらごしした「生」のお酒で
蓋を開けるときにコツがいります
危うくあふれるところでしたが、なんとか無事に開栓
しゅわしゅわの濁り酒を楽しみました
このお酒、あとで知ったのですが、アルコール度が高い!(18〜19度)
それほど量を飲んだ気がしないうちにいい気分になってしまいました
自宅で、十分おいしいものを楽しみました^^
ごちそうさまでした
JUGEMテーマ:日記・一般
ただいま、フーディストアワード2022の、
モニターコラボ広告企画に参加させていただいています
今回はサントリー様から
TAVERNELLO organico
をモニタープレゼントしていただいています
このワイン、世界で一番売れているイタリアワインブランドだそうですよ
現在、長時間の立位困難なため、
パートナー殿に作ってもらいました💦
コストコで購入したサーモンが残っていましたので、
シメジとちょっとイタリアン風にアレンジしてみました
材料(2人分)
サーモン 200g
シメジ 150g
バター 20g
塩胡椒 少々
牛乳 50cc
ニンニクチューブタイプ 2cm程
コンソメ顆粒 小さじ1
バジル 適量
作り方
フライパンを加熱し、バターでしめじとニンニクを炒める
シメジに火が通ったらサーモンを加えて炒める
牛乳を加え、残りの調味料を加えていく
最後にバジルを振りかけて完成
フルーティーでいて、ほんのりの酸味
そしてちょっと辛口
好きなワインの風味でした
【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】
だいぶ秋めいてきましたが
最近「秋」って短くありませんか?
どうやら、今年ももうすぐ冬っぽくなりそうですよ
私にしては珍しく10日もブログ更新が滞っておりました
じつは・・・・
5月くらいからの腰痛からの・・・・・
坐骨神経痛発症というとんでもない事態となり
この坐骨神経痛が痛いのなんの・・・・
知識としては神経系の痛みはつらい・・・・と知ってはいましたが
これほどとは!!!!
のたうち回りそうだし
涙が出るし
もう、この足、どうにかしてもぎ取って!
そう叫びたいほどの痛みでして・・・
(そうしたってもっと痛いわけですがね・・・・)
トイレと食事と、なんとか風呂・・・
それ以外は横になっているという生活でして
座ってパソコンに向かう気がしませんでした
フーディストアワードのモニターコラボ広告企画に参加させていただいているのですが
その課題もなかなかできずにいました
ま、最近は、少しだけ動き出せるようになり
自分の食事は、レトルトなどを活用しつつ用意できるようになりましたが・・・
(まだキッチンに立って何かをするということができず・・・)
そのモニター企画で、キュキュットあとラクミストをプレゼントしていただいていましたので
それを活用した報告を^^
この製品、食器用プレ洗剤というもので、
すぐに洗えない時にささっとスプレーしておくと、
強力に汚れを分解してくれるとのこと
使ったらすぐ食べたい!
なんて時のフライパンやお鍋などにスプレーしておくと、後が本当に楽なんですが、
今回は食器で試してみました。
シチューを食べた後のお皿・・・・
すぐ洗えば良いのですが、今、とにかく長い間立っていられないので、
なので、とりあえず、スプレーしておきました。
痛みの波が引いて落ち着いた頃に・・・・
よろよろ起きだし、水道で流してみたところ
おお!って感じ^ ^
もう、これ以上洗わなくてもいいんじゃない?
っていうくらい綺麗に汚れが落ちていました
こんな感じで使えば、食器洗いも随分簡単になりますね
【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】
9月も残り少なくなり・・・
だいぶ涼しくなったな・・・・
と思ったら、
やっぱりまだまだ暑いじゃん・・・・な日もあり
その時の気温によって作るものも変わってきますが・・・
今回、鍋にしようと購入してあった白菜があったのですが
暑くて・・鍋にしたくなくなり
簡単にレンチン時短のメニューとなりました
今回はフーディストアワード2022の
モニターコラボ企画に参加させていただき
にんべんさんから
ぎゅ~っとポーションだしシリーズ
の商品をモニタープレゼントしていただいていますので
早速使ってみました
材料(3〜4人分)
白菜 1/8株
豚バラ 250g
酒 大匙2
小葱 少々
味噌 大匙1
味醂 大匙1
ニンニク 小匙1
コチジャン 小匙1
ポーションだし(鶏がらかつおだし) 1個
水 10ml
作り方
白菜を食べやすい大きさに切る
豚バラも食べやすい大きさに切る
耐熱皿に白菜と豚バラを交互に重ねて盛り付ける
味噌と味醂を混ぜ、レンジで600w30秒加熱してさらに良く混ぜておく
酒大匙2杯をふりかけ、ふんわりラップをかけてレンジ加熱
(今回は600wで10分でした)
白菜と豚バラをレンジ加熱している間に味噌+味醂にニンニクとコチジャンを加え
さらに鶏がらかつおだしポーションを加えて延ばす
味を見て、好みで少し水で薄めてつけだれが完成(今回は10m追加)
しっかりとしただしがポーション一つに10ml
簡単に使えて便利ですね
【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】
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フーディストパークさんからたくさんのモニター品をいただきました
*サントリー タヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼ、
トレッビアーノシャルドネ、スプマンテ
*花王 キュキュット あとラクミスト(無香性)、
キュキュット つけおき粉末
*にんべん ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ
<かつおこんぶだし><鶏がらかつおだし>
<12種の野菜ブイヨン>
*日の出みりん 日の出料理酒(醇良)
*日の出みりん 日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず
これは、フーディストアワード2022のブログモニターに当選させていただいたもの
これから、投稿テーマに沿ったブログ記事をアップしていきます
何を作ろうかな?
考えている時間が、結構楽しい
ボケ防止になるかも?
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レシピブログ・フーディーテーブル・スグレピの企画でいただいたドレッシング
早速シーザーサラダドレッシングを使ってみました
材料(2人分)
ロメインレタス 4〜5枚
ベーコン 50g
プチトマト 7〜8個
キユーピーシーザーサラダドレッシング 適量
作り方
ベーコンは食べやすい大きさに切り軽く炒める
野菜類を食べやすい大きさに切り皿に盛る
ベーコンも盛り付けドレッシングをかける
シーザーサラダは大好き!
ロメインレタスとベーコン
庭で採れたプチトマトで頂きました^ ^
今回は、冷蔵庫にある材料のみでの作成でした
もっといろいろな野菜を入れればさらにおいしくなるんですけどね〜
今回の一番の後悔は・・・
卵載せるの忘れました!
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