甘さ控えめなレシピを・・・・

  • 2018.05.21 Monday
  • 14:34

 

 

レシピブログさんより

シナモン・アニス・バニラビーンズ

そしてパエリアのスパイスをいただきました

 

 

スパイスを工夫して

甘さ控えめなレシピを考案する宿題です

 

このスパイスだと、どうしてもお菓子・・?

と思うのですが

今回はお料理で考えて見ようかな?

(ウェイトコントロールのためお菓子は作りにくい・・・)

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

 

久しぶりに パン ド カンパーニュ

  • 2018.05.20 Sunday
  • 22:11

 

 

5月20日の日曜日は

実家と、旧宅の草刈りと、

今年は除草剤を使うことにして一部分に散布

 

 

そのあと、

種から播いていた八重咲きコスモスを植えかえ

ヒメツルソバをグランドカバー用に植え・・・

と、庭作業に頑張りました^^

 

 

 

作業の合間に仕込んで

久しぶりにパン ド カンパーニュを焼きました

 

表面はパリッと焼けました^^

 

 

中はミックスナッツとドライクランベリー

ミックスナッツは、生地づくりの時からHMに入れたので

粉々になった混ざりこんでいるため

パン自体が色づいてます^^;

 

 

ま、味はおいしかったので良しとしますが

クープがきれいに入らない

 

やっぱり、専用のナイフ、買うかな・・・・

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

巣の烏 本店

  • 2018.05.19 Saturday
  • 22:22

 

 

早いもので

転居してからすでに10カ月が過ぎ

こちらでの生活にもなじんできていますが・・・・

 

 

 

 

新居の周りに何かおいしいお店はないか?

と探していたところ

「巣の烏」

というお店があることを発見

 

 

 

別の場所で「巣の烏」という名前を見たことがあったのですが

こちらのお店が本店なんだとか

 

 

ちょっと頑張って歩けば行ける位置なのですが

日曜日はお休みということで

なかなか行く機会がありませんでした

 

 

やっと平日休みの夕方行く機会がありました

 

 

小さいお店なので一応営業しているか確認の電話をしてみたところ

やっているが・・・

カウンターしか空いていないとのことで

2名、これから伺います!

と予約して出かけました

 

 

お店についたときにはすでに1組がテーブルで賑やかに^^

その後2組

 

結局テーブルは3席しかないので

人数がある程度いる場合は予約必須ですね

 

カウンターは、入れ替わり立ち替わり・・・という感じでしょうか

 

 

ふらっと一人で来て

焼きとりとビール・・・

で帰って行く男性もいたり
結構にぎわっていました

 

 

 

こちら「巣の烏サラダ」

ドレッシングたっぷり、粉チーズたっぷり

ベーコンたっぷりのサラダでした

こういうサラダもおいしいですね^^

 

 

焼きとりは2本づつ焼いてくれますので3種類注文

 

 

きゅうりのなんちゃら

ごま油が効いていておいしいです

箸休めにいいですね

 

 

 

揚げものから・・・

地鳥串揚げだったか・・・・?(すでに忘れてる)

とカマンベールチーズの串揚げ

 

 

再び焼き物に戻って

「牛タン」

 

 

そしてエビの塩焼き

 

 

そして〆は「SNOW丼」

 

 

ご飯の上にたれがけの焼き鶏がのっていて

これも美味でした

 

 

 

 

これからの季節、また行きたいお店ができました

 

 

 

 

 

群馬県高崎市上佐野町296−1

027-321-8555

18:00〜24:00

巣の烏本店

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

ヒデキ〜!

  • 2018.05.18 Friday
  • 01:20

 

 

西城秀樹さんが死去

 

 

の一報は、香港の空港で

搭乗前のひとときで

びっくりしました

 

 

63歳って

まだまだ・・・・ですよね

2度の脳梗塞にもかかわらず頑張っていたのに

 

 

 

 

 

 

 

ヒ〜デ〜キ〜!

って、騒いだことはなかったけど

レコードも買ったことなかったけど

新御三家の中では一番好きだったかな

 

 

あの、ちょっとハスキーな声がもう聞かれないんですね

 

 

 

ご冥福をお祈りします

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

紫色のカーネーション

  • 2018.05.17 Thursday
  • 00:10

 

 

母の日と言えば

赤いカーネーションが定番ですが

最近はいろいろな花で感謝の意を表す方も増えているそうで・・・

 

 

 

iPhoneImage.png

 

5月13日の日曜日

職場に届けられたお花で

こんな変わった色のカーネーションを見つけました

 

 

紫の濃淡です^^

 

 

 

シックで上品な感じですね

 

 

 

 

この花を見た上司

「カーネーションをもらえない私たちの机に飾りましょうね」と・・・

 

 

 

 

 

もう少ししたらケーネーションも安くなります

いろいろな色のカーネーション

コストコで見て見るかな?^^

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

 

ペンダントを作りました

  • 2018.05.16 Wednesday
  • 00:05

 

 

あと数日に社員旅行を控え

何を着て行こうかな・・・?と迷いながら

それに合わせるアクセサリーが・・・・

 

 

引っ越しのドタバタで

アクセサリーがあっちこっちに紛れ込んでいるらしく

(ま、大したものはないのですが)

 

じゃ〜作ってしまえ!

 

 

ということで、練習も兼ねて

グルーを使ったスワロデコを敢行!

 

 

ところが、我が家にあるグルーはすでに消費期限を過ぎ

(しばらく手を付けられない時期がありそのまま・・・)

ちと、固くなりすぎてました

 

 

でも、もったいないから、

真ん中の少し柔らかめの使えそうなところを使って・・・・

 

 

 

以前から素敵だな〜と思っていた作品を少し参考にしてつくってみました^^

 

革紐を付けてとりあえず完成!

 

 

光にあたるときらきらしてきれいですよ^^

 

 

 

今回時間がないのでこのままペンダントとして使いますが

旅行が終わったら後ろにピンを付けて

ブローチとしても使えるようにするつもりです

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:趣味

 

結婚式っていいな〜

  • 2018.05.15 Tuesday
  • 00:10

 

 

5月13日

世間的には母の日とのことでしたが

我が家は例年通り全く関係ない日でしたが

今年は、職場の若い職員の結婚式におよばれしました〜

 

 

 

教会での厳かな挙式

そしてたくさんの友人たちに祝福された披露宴

若い二人の門出はいいですね〜

 

 

同じテーブルにいた既婚の若い男性職員も

こういうのを見てると、

もう一度自分の結婚式をやり直したいと・・・・

 

 

 

確かに確かに^^

自分の挙式の時は無我夢中で

何が何だか分からないうちに終わってた

そんな記憶がありますから

 

 

そろそろそんなおよばれもなくなるだろう私ですが

よき日の門出に立ち会えた幸せを感じてきました

 

iPhoneImage.png

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

ピアスを作りました

  • 2018.05.14 Monday
  • 00:05

 

 

手芸店で見つけた△のパーツ

たぶんレジン用のパーツなんだろうけど

こんなピアスを作ってみました

 


例によって

我が家の在庫材料を使ってます^^;

 

 

来週社員旅行があるので

その時につけて行こうと思っています

 

 


そのあと△にレジンを施してみようかな?

初レジンになるかも^^

 

 

 

やってみたいものはたくさんあるんですけど

ついつい、夕食後はテレビ見ながら寝てしまう・・・

 

 

 

 

 

牛蒡とひき肉のトマトソース炒め

  • 2018.05.13 Sunday
  • 00:08

 

 

食物繊維たっぷりのごぼうが食べたくて

きんぴらごぼうでもするかな?

と思って調理し始めたのですが

途中からイタリアンテイストに変更!

(よくあることです^^)

 

 

iPhoneImage.png

 

材料(2人分)

牛蒡 1/2本

合びき肉 100g

胡椒 少々

完熟トマトソース 大匙1

イタリアンハーブミックス 少々

 

 

作り方

ごぼうは皮をこそげとり食べやすい薄さに斜め切りにして水にさらす

フライパンを加熱して油を入れる

ひき肉を加熱し、水を切ったごぼうも加えて炒める

胡椒、ハーブミックス、トマトソースを加えて味を調える

 

 

 

  ケチャップじゃな・・・・

トマトの味を使いたいな・・・・

そう思う時に、この完熟トマト・ソース濃縮タイプが冷蔵庫にあると

簡単に本格的なトマト料理が作れますね

 

我が家は2人なので量もそれほど必要ないので

こういうタイプはとってもありがたい

最後の最後まで使って活用したいと思います

 

 

 

 

 

 

 

 

時短!簡単!トマト料理レシピ
時短!簡単!トマト料理レシピ

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

牛肉と野菜のトマト煮

  • 2018.05.12 Saturday
  • 00:16

 

 

いただいた牛肉がありましたので

冷蔵庫にあった野菜と一緒にトマト煮込みを作ってみました

 

 

 

材料(2〜3人分)

牛小間肉 300g

玉ねぎ 1/2個

ニンジン 5cmほど

コンソメ 小さじ1

塩コショウ 少々

トマトソース 大匙2

酒 大匙1

乾燥パセリ 少々

 

 

 

作り方玉ねぎと人参は食べやすい大きさに切っておく

牛肉も食べやすい大きさに切り 酒をまぶしてしばらく置く

牛肉に軽く塩コショウを振り、加熱したSTAUB鍋に油をひき炒める

表面に火が通ったら野菜を加えコンソメを加える

水150mlとトマトソースを加え20分ほど蓋をして加熱する

仕上げに乾燥パセリを振る

 

 

 

トマトソースは

こちらを使用

 

トマトの味も濃厚で

使いたいだけ使って保存できるのはとっても便利です

 

 

 

 

 

 

 

時短!簡単!トマト料理レシピ
時短!簡単!トマト料理レシピ

 

 

 

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