たくみの里　吊るしひな祭

  • 2020.03.18 Wednesday
  • 00:09

 

 

たくみの里では吊るしびな祭をやっていたのですが

メイン会場と、泰寧寺のほかに

こちらのお店にもたくさんの吊るしびなが飾られていました

 

 

人形と石画の家

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

細かい手作業の末にできた吊るしびながあちこちに

 

 

石画のほうは撮影NGでしたのでありませんが

体験もできるそうですよ

 

 

 

ここでは、着物地の端切れを買ってきました

 

 

 

 

ここを出た後、またてくてくと泰寧寺に向かったのでした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ：旅行

チャーシューは難しい

  • 2020.03.17 Tuesday
  • 00:19

 

 

低温調理器を使いこなそうと

時間があるときには挑戦しているのですが

なかなか難しいですね

 

 

今までバラ肉でのチャーシューを作っていたので

今回は豚ロース肉を使ってみました

 

 

私がスーパーに行く時間にはほとんど見かけなかったこのタイプのロース肉を発見！

したので、迷わず購入

（自分で糸を巻けばいいのですけどね＾＾；）

 

 

 

塩コショウで下味をつけてしばらくなじませてから

醤油やだし、しょうが、にんにくで味をつけた漬けだれに入れてしばらく放置

 

 

そのあと63度で8時間

 

 

低温調理後は、周りをバーナーで少し炙りました

出来上がりはこんな感じですが・・・

 

ロース肉だと、8時間加熱するとちょっとパサつき気味かも

もう少ししっとり感があるほうが好きですね

時間を検討しないといけませんね

やわらかくて味もおいしかったですけどね

 

 

低温調理しているときに、

63度なら温泉卵もできるじゃん！

ということで、最後の1時間、卵も追加投入しておきました

 

iPhoneImage.png

 

いい具合の温泉卵が完成〜〜＾＾

 

 

この卵にチャーシューをつけて食べてもおいしかったです＾＾

 

 

 

 

日曜日の晩餐は、このチャーシューと、自宅で焼いたピザでした

 

 

 

JUGEMテーマ：グルメ

たくみの里　初訪問

  • 2020.03.16 Monday
  • 00:05

 

3月9日

吉長をチェックアウトした後

駐車場までお見送りに来てくださった女将さんとしばらく談笑

なかなか厳しい旅館の経営状態などもお聞きしたのですが

別れ際に、たくみの里で今つるしびな祭りをやっていて、きれいとの評判ですよ〜

とお聞きし、

群馬県に住んでから相当たっているのにもかかわらず一度も訪問したことがなかったので

今回は、たくみの里に立ち寄ってみることにしました

 

 

月曜日の午前中です

こんな感じです・・・・・

 

たま〜に人を見かける程度＾＾；

お休みしているお店も結構あって静かな街並みでした

 

 

 

暖かかったこともあって、花は結構たくさん楽しませてくれました

 

 

 

 

 

 

こちらは、藍染めのお店

こうやって乾燥させていました

手つくりのいろいろを、興味のあるものを体験できる・・・

そんな町なんですね

 

 

 

野仏もあちこちにあるようですよ

 

 

「たくみの里」という場所は結構広くて

うらうら見ながらのんびり散歩していました

 

ここでは、マスクを外し、きれいな空気をたくさん吸って歩いてきました

 

 

猿ヶ京付近は、今年はほとんど雪がなかったとのこと

こんなことはなかった…と吉長のオーナーも言っていましたが

確かに、この辺りでは雪があったという痕跡もなく

遠くの山が白くなっているだけで・・・

 

 

歩いていると、畑の中に何やら変な物体が・・・・

わらアートのようです

 

 

↑大蛇？こぶら？

 

↓牛

とっても巨大な、結構リアルな牛でした

 

 

 

 

 

 

のどかな風景が広がっていましたよ〜

 

 

 

この後、泰寧寺に向かいました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ：旅行

IHが壊れた！

  • 2020.03.15 Sunday
  • 00:18

 

去年の２月から、我が家の夕食はほとんど外食でしたが

コロナウイルス騒ぎで３月はそれができなくなりまして…

 

 

もともと、料理を作るのは好きでしたので

あれも作ろう

これも作ろうなんて思っていたところ・・・

 

 

 

 

１２日の夜、調理をしようとしたところIH調理器にエラー表示

 

 

 

何回繰り返してもエラー表示が消えず、結局修理依頼することに

 

 

 

１３日の夕方、修理の人が来てくれたのですが

その場での修理は不可とのこと

基盤がダメとのことで

しかも複数？

取り寄せになるとのことで…

 

 

IHがごっそり抜けた状態になってます

 

iPhoneImage.png

 

代替え機も貸し出してくれるとのことだったのですが

ま、電子レンジとか、カセットコンロとかあるし・・・

なんてことで遠慮しました

 

 

 

その日のうちに直ると思っていたのが直らず

さて、どうするか・・・・？

 

 

冷凍庫の整理をしていくことに決定

 

 

 

先日購入したコストコのノルウェーサーモンの漬け

（回答して、お皿に盛っただけ）

 

そのほかは、写真撮り忘れてますが

鶏肉と玉葱をトムヤムクン風味で炒め

（ティファールのアクティフライで作りました）

 

あとは、チーズカナッペ

 

 

 

そんなメニューで毎晩家呑みです

太るよね〜

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ：日記・一般

 

吉長　お食事編

  • 2020.03.14 Saturday
  • 00:04

 

 

 

吉長さんはお料理目当てに宿泊する人もいるとのこと

ただ、私たちが利用したのは１泊２食付き8000円という格安プラン

のんびりできて、温泉に入れれば十分！

という気持ちで宿泊の予約をしたのです

 


今回は、宿泊者が私たちだけだったこともあり

夕食は部屋食になりました

 

 

最初に届いたのはこんな感じでした

 

前菜？

フキノトウの天ぷら、こごみ？の味噌和え

焼き海老とたまこんにゃく

 

このこんにゃくに味がと〜ってもよくしみ込んでいておいしかったですよ

もちろん、ほかのもおいしかったですけど＾＾

 


こちらは、豆乳鍋になります

 

お刺身や、焼き魚、煮物も上品な味でした

あつあつの茶碗蒸しも＾＾

二人だけのために申し訳ない感じ

 

 

お酒を飲んでいたのでご飯は遠慮しようと思っていたのですが

少しだけ持ってきますね

というお言葉に甘えまして・・・・

 

 

届いたご飯にはこんなふりかけ？が＾＾

なので、ついつい食べてしまいました・・・

お吸い物もと〜っても上品なおいしさでした

 

 

 

デザートのフルーツです

 

 

 

 

 

 

 

翌朝は大広間での朝食

だだっ広いお部屋が十分暖められていて・・・

 

 

こんな和室の広間の真ん中でポツンと二人で朝ごはんをいただきました

 

 

お鍋の中は雑炊でした

 

 

ご飯食べすぎました・・・

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ：グルメ

猿ヶ京　吉長再訪

  • 2020.03.13 Friday
  • 00:08

 

 

 

 

３月８日・９日は連休が取れましたが・・・・

この時期、じっと家にいるしかないよね・・・・

 

 

とも思っていたのですが

せっかくの連休、めったにとれない連休なので・・・

と、前日になって急遽探し出し

バイキング形式の食事ではないこちらのお宿を予約しました

 

iPhoneImage.png

こちらのお宿は、９年ほど前に一度宿泊したことがありまして・・・・

 

その時も私たちだけが宿泊していたようで、

今回も私たちだけの宿泊でした

 

 

翌日、帰るときに見送りに出てくださった女将さんといろいろ話をしていたのですが

今回のコロナウイルス騒ぎでたくさんのキャンセルがあったとのこと

今後の見通しも立たないとのこと

 

ご夫婦二人で切り盛りしているので、

今後続けていけるかどうか…と話されていました

日本中、こんなお宿やお店がたくさん出てきているんだろうな〜と

 

 

 

宿泊したのは１０畳＋広縁というタイプのお部屋

この部屋の外にトイレと洗面台があります

 

お風呂は、もちろん温泉

檜風呂と岩風呂の２か所ありますが

貸し切り状態でしたので自由に＾＾

 

 

夕食は、部屋まで運んでくださいました

朝食は食事処でいただきました

 

 

 

静かな環境で

のんびりしてきました

 

 

 

 

今回は特別価格ということで

１泊２食8000円という値段設定になっていたのに

こんなに安くしてもらって申し訳ない感じもしていたのですが

それでも、宿泊してくださってありがとうございますと＾＾

 

夕食時にお酒を頼んだのですが

たくさん飲んでくださってありがとうございますって＾＾

（いや、そんなに飲んではいないのですが・・・・＾＾；）

 

 

 

 

 

はやく、早く収束して

安心して皆が出かけられるようになってほしいですね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ：旅行

伊勢崎市民の森公園の河津桜

  • 2020.03.12 Thursday
  • 00:26

 

 

 

 

３月９日

伊勢崎市民の森公園に河津桜を見に行ってきました

 

 

 

到着したのが１６：３０ごろだったのですが・・・

 

 

満開の河津桜でした

 

 

平日の夕方・・・でしたが

結構な人出でした

 

ほとんどの人がマスク姿でしたが・・・・

 

 

 

早くマスクなしでで歩けるようになりたいですね

 

 

 

河津桜の丘の上から見ると、子供のポンポン遊具が見えるのですが

子供たちが元気に飛び跳ねていたのですが

あの遊具の上は濃厚接触にならないのだろうか・・・？

とちょっと不安にもなりました

 

 

じっと家にいるのもつらいから

外に出るのも仕方ないけど

いろいろ親子とも大変ですね

 

 

 

うちの孫たちはどうしてるんだろうか・・・？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ：日記・一般

2020年の3月１１日　

  • 2020.03.11 Wednesday
  • 00:16

 

 

 

 

９年前の３月１１日

驚くような体の揺れを感じ

 

 

 

そのあとの状況は・・・・

 

 

 

あれから９年

私の周りの生活は普段通りに戻っている気はしますが

福島原発の関連の場所や

津波の被害にあった場所は

まだまだ・・・

 

元に戻るということが

簡単ではないという現実

 

 

 

 

そして今年の３月１１日・・・・・

 

 

 

 

 

何を信じればいいのか？

どこまでが本当の情報なんだか？

 

中国の情報操作を云々と言っていたけど

それは日本でもあるわけ？

とも思えるような状況ではあるのですが

 

治療する薬やワクチンがない以上

重症化しないようにするしかない

感染しないように自衛するしかないという状態で・・・

 

 

 

職場でマスクの不足があるため

通常は使い捨てにしていたマスクを２〜３日使いまわす始末

手洗い、アルコール消毒が頻回なため

手はカサカサ・・・

 

 

 

それでも、感染防止対策ですからね

感染したくないから頑張りますよ

 

ウイルスばらまいてやる〜！

と飲食店に出歩いた輩は厳罰にしてほしいものですね

こんな時期とんでもないことですが

親も感染、そして自分も感染・・・・

で自暴自棄になったのかもね

それにしても、いい大人がやることではありませんが

 

 

いつどこで、誰から感染するかほとんどわからない状況なんでは？

とも思えるので

感染してしまった人をとやかく言うことではない

皆が冷静に、予防策をするしかないのですよね

 

 

 

日本だけではなく

世界的にパンデミックな様相を呈している新型コロナウイルス

早く収束してほしいですね〜

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ：日記・一般

鮭のコンフィ

  • 2020.03.10 Tuesday
  • 00:04

 

 

 

 

 

コストコで販売されているノルウェーサーモンが大好きなんですが

何しろ大容量なので

おいしいとわかっていても買うのは…と思ってスルーすることが多いのですが

先日は、比較的手ごろなお値段になっていたので購入

 

 

お刺身用に２パック

漬け用に２パック

そしてコンフィを作ってみました

 

 

iPhoneImage.png

 

もちろん、お刺身で食べてもおいしいサーモンなんですが

この方法で食べるのは、また別のおいしさがありましたよ

 

 

コンフィとは・・・

食材の風味をよくし、保存性を上げるように

油や砂糖などに浸して調理する方法なんだとか
 

 

 

材料（２人分）

生食用サーモン　1柵（180ｇ程度）

オリーブオイル　20�佞曚�

付け合わせようの野菜

アスパラガス

グリーンリーフ

 

 

つけ汁

水360��

塩　30ｇ

砂糖　15ｇ

 

 

 

作り方

つけ汁の中にサーモンを浸し、冷蔵庫で1〜2時間寝かせる

サーモンの水けを取り、密閉袋に入れ、オリーブオイルをかけて封を閉じる

低温調理器を40度20分に設定し

設定温度に達したら、密閉袋の空気を抜いて低温調理する

付け合わせの野菜の下処理をする

アスパラガスバター醤油で炒める

 

 

 

とっても柔らかく

しっとりした感じで

ナイフを入れるとほろっと崩れる感じ

「火の通った生」の感触がわかりました

 

おいしかった〜

 

 

 

ほかの魚でもこの調理方法でおいしく食べられるのでしょうか？

研究しないと！

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ：グルメ

マスカレードホテル

  • 2020.03.09 Monday
  • 00:01

 

 

東野圭吾の「マスカレードホテル」を読んだあと

映画化になることを知り

そして主役がキムタクだった・・・・

 

 

 

ま、もともとあまり映画館で映画を見ることはないので

そのままになっていたのですが

地上波でも放送されていたのですが、見忘れてたし・・・

 

最近休みの日にやることがないわけで

アマゾンプライムビデオで見ることにしました

 

 

 

映画の公式サイトはこちら

 

 

 

原作を読んでいたにもかかわらず

あれ？

犯人って誰だっけ？

とわからずに見続けておりました

 

 

 

ああ、そうだったそうだった・・・・

 

 

 

とエンドロールを見ていたら

明石家さんま（友情出演）という文字を発見し

 

え？

どこに出てた？

わからなかった・・・・と

 

 

検索するとすぐにわかったのですが

ま、普通じゃわかりませんわな〜の登場場面でしたが＾＾

 

 

 

 

 

映画を見たのは久しぶり

映画館は今、ちょっと立ち入り難しいので

自宅鑑賞がいいかな＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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