2020年の7月14日

  • 2020.07.14 Tuesday
  • 09:07

 

 

 

 

 

今日は、私の誕生日

別におめでたくもない年ではありますが

朝、パートナー殿の第一声が

「誕生日 おめでとう」でした

こう言ってくれる相手がいるということは、幸せなことですね^^

 

 

こんな、ささやかな日常

平穏な日常ではあるのですが・・・・

 

 

 

世の中は「コロナ禍」で・・・

 

 

 

明日は公休を取ってあるので

今夜はどこかにお泊りに・・・・

とも思っていたのですが、

連日報道される感染者の増加に危機感を感じまして・・・

とりあえず、自主的自粛^^

 

 

 

今日は、のんびり自宅でささやかな祝杯をあげましょう

 

 

 

政府のgo toキャンペーンも始まるとか

本来ならうれしいキャンペーンなんですが

日本中にコロナがばらまかれるのでは

そんな不安が・・・・

自己防衛しかないのかな・・・・

 

 

 

青い海が見たい!

おいしいものが食べたい!

そうは思うのですが

不安抱えていくのもね・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

リュパンのハートチョコケーキ

  • 2020.07.13 Monday
  • 07:54

 

 

職場でお誕生日の人がいましたので

お祝いに…とケーキ購入

 

 

私は、こちらのかわいらしいハートのチョコケーキをいただきました

 

iPhoneImage.png

 

最近リュパン利用率が高くなってきているわが職場

おいしかったですよ^^

 

 

 

ちなみに、祝われるご本人は

やっぱりメロンケーキをチョイスしてました^^

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

我が家の無限キャベツ

  • 2020.07.12 Sunday
  • 00:09

 

 

ぐんまクッキングアンバサダーでいただいたキャベツ

 

 

そう、群馬県は、キャベツの生産高日本一…がほとんどだそうで、

嬬恋村あたりをドライブすると

だ〜〜〜っと広がるキャベツ畑は壮観ですよ^^

 

 

 

キャベツは低カロリーでビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富とのこと

そのため、免疫力アップ・疲労回復・胃や十二指腸潰瘍防止

美肌・アンチエイジング・がん予防・ストレス軽減・・・・

などなど、うれしい効果がたくさんあるそうなんですが

この栄養素は熱に弱い!

 

 

炒めると3〜4割、蒸し料理で2〜3割ビタミンCが減少してしまうとか・・・ 

 

 

 

炒めたキャベツもおいしいのですが

まずは、生でいただきました^^           

 

 

 

 

材料(2人分)

嬬恋高原キャベツ 中1/2個

塩昆布 30g

ごま油 大匙1

 

 

作り方

キャベツを食べやすい大きさに切る

キャベツと塩昆布をビニール袋に入れてなじませる

冷蔵庫でしばらく置いておく

食べる前にゴマ油をなじませて完成

 

 

 

 

今回は基本パターン

これに、時々にんにくを加えてみたり

キュウリなどのほかの野菜を加えてみたり・・・・

おつまみにちょうど良い一品です

 

 

 

ぐんまクッキングアンバサダー
ぐんまクッキングアンバサダー

 

 

 

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あじさい

  • 2020.07.11 Saturday
  • 00:06

 

 

梅雨時に生えるアジサイ

 

 

今年は、どこかにアジサイを見に行く・・・・

そんな時間が取れそうもありません

 

 

なので、職場に咲いていたアジサイを撮影^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 


我が家の庭にもアジサイを植えたいのですが

狭い庭なので

すでに場所がない・・・・

 

 

 

なので、よそ様のアジサイで楽しませてもらうことに決定!

 

 

 

 

 

 

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ズッキーニと豚バラのコチジャン炒め

  • 2020.07.10 Friday
  • 00:05

 

普段の我が家では季節に1本買うか買わないか・・・?のズッキーニ

それが今年はぐんまクッキングアンバサダーに選んでいただいたおかげてたくさんあります^^

 

 

生で食べても煮ても炒めてもおいしいズッキーニですが・・・

 

 

 

今回は、薄くスライスして食べてみることにしました

 

 

材料(2人分)

豚バラ肉 170g

群馬県産ズッキーニ 1本

にんにくチューブ 小匙1

コチジャン 小匙1

ダシダ 小匙1

オイスターソース 小匙1

醤油 大匙14

塩コショウ 少々

 

 

作り方

ズッキーニはピーラーで薄く切る

豚肉と薄切りズッキーニを3〜5cm程度に切っておく

フライパンを加熱し、豚肉を炒ある程度火が通ってきたらズッキーニを加えて炒める

(バラ肉の油があるので油をひかない)

調味料を加えて味を調えて完成

 

 

 

 

ちょっとピリ辛程度が食が進む感じ^^

大人だけだともうすこし辛くしてもよかったかな?

 

 

 

 

 

 

 

ぐんまクッキングアンバサダー
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帽子にポチッと

  • 2020.07.09 Thursday
  • 00:03

 

うっとおしい雨空で

甚大な被害が出ている地方もあり

これ以上の被害が増えないように願うばかりですが・・・・

 

 

ちょっと晴れると、だいぶ日差しが強くなってきました

先日、久しぶりに麦わら帽子を購入しました

 

 

 

ちょっとつばの広いタイプで、たためるタイプの帽子です

お安い帽子にしたので、シンプルです^^

 

 

 

で、リベリーノでパールなどをポチポチとしてみました^^

 

 

 

ちょっとだけですけど、イメージ変わりました^^

 

 

もっとたくさんつけて見ようか・・・?

と悩みましたけど

控えめに^^

 

 

 

最近雨模様も多く、夕方の散歩 できてないのでまだ日の目を見ていませんが・・・^^

 

 

 

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ある朝の食卓 キャベツとバナナのスムージー

  • 2020.07.08 Wednesday
  • 00:12

 

ぐんまクッキングアンバサダーの我が家

 

 

 

たくさんのズッキーニとキャベツが届いた翌朝

一足早く起きたパートナー殿が作ったのは

ソテーした群馬県産ズッキーニとベーコンのサンドが朝食でした

(パンは、コストコ)

 

 

早速群馬県産のお野菜を利用してくれたので

私も負けじ・・・と

キャベツとバナナのスムージーを作りました

 

 

材料(2人分)

群馬県産嬬恋高原キャベツ 4〜5枚

水 150ml

冷凍バナナ 1本

 

 

作り方

ミキサーに水をいれ、キャベツをちぎっていれ、冷凍バナナを4〜6個に切っていれ攪拌する

 

 

今回、熟したバナナを冷凍したのがあったのでそれを使用しました

生バナナであれば、水を少し少なくして氷を利用します

水の代わりに牛乳や豆乳でもおいしいと思います

(現在カロリー制限中なので水にしました)

 

 

 

群馬産のお野菜で、健康的な朝食をいただきました^^

 

 

 

 

 

ぐんまクッキングアンバサダー
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草津 熱帯圏

  • 2020.07.07 Tuesday
  • 00:05

 

コロナウイルス感染防止のため

宿泊業も、飲食業ももちろんですが

エンターテイメント業界も自粛

そして、レジャー施設ももちろん自粛のため営業できなくなり・・・・

 

 

草津熱帯圏の窮状がテレビで放送されていました

 

 

 

草津には何度も行っているのですが

私も今まで、熱帯圏は一度も行ったことがなく…

(すみません;)

 

 

今回、草津での初めて尽くしだったこともあり

翌日、チェックアウトの後、草津熱帯圏に立ち寄ってみました

 

 

事前にHPから割引券をプリントアウトしていったので

団体様料金で入場できました^^

(ホテルで配布の割引券よりお安くなります)

 

 

まずは、こんな感じの木立の中を歩いていきます

 

 

最初に目に入ったのは猿山

 

 

子猿もいてかわいらしかったですよ

 

 

ウサギ小屋

取り出して、触れ合ったりできるようでした

 

 

しばらく、外の動物などを見てから

ドームの中に入りました

 

熱帯植物を見に来たのに、動物ばっかりだった!

と、憤慨していたおじさんがいましたが・・・

 

 

確かに、動物がほとんどでしたが

貴重な熱帯動物が飼育されていましたよ

 

 

こちら、カピバラ

一番人気だったかな^^

購入すれば、エサもあげられます

 

 

あげている人のを見ていたのですが、

シュレッダーで紙細かくされるような感じで葉っぱを食べてましたよ^^

 

 

 

蛇だとかワニだとか・・・

あまり女性受けしないかもしれませんが

草津でこのような動物を見られるのは貴重ですね

 

 

私立の動物園は入場料収入が命

施設も相当古いのですが頑張っているようですね

 

ホテルまでも送迎してくれるそうなので

草津に行かれる方は一度ぜひ^^

(2度・3度でもいいけど^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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たくさんのキャベツとズッキーニが届きました

  • 2020.07.06 Monday
  • 07:42

 

ぐんまクッキングアンバサダーの6月の素材が届きました!

 

 

パートナー殿が受け取り、冷蔵庫の野菜室に入れておいてくれました

勤務後、私が見たのは、野菜室に一杯になった

たっぷりのズッキーニとキャベツです^^

 

 

 

 

 

 

写真撮影時、すでに下の料理を作った後だったので(パートナー殿がね)

1つは少し小さめになっていますけど^^

 

たまたま、野菜室が空いていてよかった〜〜〜^^

 

 

これから、しばらくこちらの野菜料理を頑張って作ります

(食べきれないだろうから、少し御裾分けしますけど)

 

 

こちらは、私が帰宅して、シャワーを浴びている間にパートナー殿が作ったキャベツ炒め

キャベツと玉葱と人参

塩コショウと、納豆についていた液だれを使ったそうです

肉入れるの忘れた〜と言ってました^^

でも、新鮮なキャベツですから、おいしかったです

 

 

 

 

ぐんまクッキングアンバサダー
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藤岡エール飯 柿の木 ハイスペックなひれかつ弁当

  • 2020.07.05 Sunday
  • 00:06

 

 

6月28日の日曜日に開催された藤岡エール飯

 

iPhoneImage.png

 

日曜日の朝ごはんを控え

ブランチ代わりに…と買いに行ったのですが

夫婦二人世帯なので、たくさん買うわけにもいかず

2つのお弁当をどれにするか…と迷い

 

パートナー殿は別のお弁当を希望していたのですが

直前に、柿の木さんのインスタを見て

私の独断で柿の木の「ハイスペックなひれかつ弁当」に変更^^

 

 

C-1グランプリで優勝したこともある「おやじのひれかつ」で有名なお店だったんですね^^

 

 

味がすでについている「ハイスペック」なひれかつが2枚入ってました

確かに、大きい・・・・

 

 

味も好みでした

こちらのお弁当もボリューム満点でして

ハイスペックなひれかつ1枚は夕食時のおつまみになりました^^

 

 

ごちそうさまでした

 

 

 

 

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